黄豆芽排骨豆腐汤-餐馆具体页面

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黄豆芽排骨豆腐汤


餐馆分店：	中华美食
菜系：	其他
人均消费水平：
定餐电话：
停车位：	0
招牌菜：
地址：
乘车路线：
餐馆简介：	材料：嫩豆腐1盒。黄豆芽200克。小排骨。青葱段2支。调味料盐1茶匙。高汤2杯。胡椒粉少许。适宜食用者： 1．胃火大而长青春痘、脓疱者。 2．排泄不畅易便秘者。 3．唇肿胀色绛红、口臭严重，手足浮肿，产后哺乳者。健康小语：黄豆芽配豆腐炖排骨汤，营养丰富、口味淡雅，富含蛋白质、纤维素，对脾胃火气大、消化不良、排泄不畅者很适宜，可促进肠胃蠕动，并清降胃火。可清热利水，并能助伤疤收口。 1 豆腐切一寸方块。 2 小排骨洗净切小块，先入滚水中氽烫。 3 汤锅入高汤煮开后，先放入小排骨、黄豆芽与姜片，待滚后以小火煮30分钟，最后加入豆腐煮10分钟，并以盐及胡椒粉调味，摆上葱段即可。
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